(3)沙棘甾醇分别与维生素C、BHT复配对油脂抗氧化作用研究精密称取一定量的沙棘甾醇、维生素C和BHT，以2:1、1:1、1:2比例复配，把复配抗氧化剂用无水乙醇溶解，按油脂质量百分比0.02％分别加入到装有80g大豆油和猪油的棕色广口瓶中作为供试油样，超声加搅拌混匀(超声温度50℃，超声时间10min)，以不添加抗氧化剂的油脂做对照。
综合上述实验结果，分析可知，单一食品胶对低糖蓝莓果酱的性能改善有部分作用，但是不能保证低糖果酱的组织状态，有时还会明显影响到感官品质。随着黄原胶的添加量增多，低糖果酱的组织状态得到改善，黏稠度稍有提高，感官评价值也有提高，但是添加单一黄原胶，低糖果酱仍有析水分层现象。
而高于1.6%时，凝胶强度较高，但此时果酱的口感和风味有所下降。3、低糖果酱正交试验结果分析（1）单因素试验①复配食品胶添加量的试验结果由表4可知，低糖果酱的感官评分随着复配食品胶添加量的变化而变化，在食品胶量为1.2%～1.6%时，其评分值较高，此时黏聚效果也较好，质地适中。随着低酰基结冷胶的加入，低糖果酱的凝胶状态有了较好的提高，析水现象也得到改善，低酰基结冷胶是一种良好的凝胶剂，更重要的是提供优良的质地和口感，在风味释放方面优于黄原胶和琼脂，但是如果添加量过多，会导致酱体出现裂痕问题，整体外观受到影响。所以下一步选择复配食品胶，探究其对低糖果酱的品质影响。随着琼脂添加量的增大，果酱中的析水分层现象明显得到改善，但是酱体口感较差且硬度增大，使得酱体出现板结现象，而且涂抹性能也显著降低。
如果继续增大添加量，凝胶强度更强但是质地偏硬，影响口感及整体外观。综合考虑黏聚性、凝胶强度和感官评分，选择食品胶适宜添加量为1.2%～1.6%。甚至有部分人们认为环境污染仅仅应该是由政府部门或者是相关的环保机构进行治理，这些问题难以融入人们日常生活的点点滴滴，导致土壤污染问题在出现时，其治理效果相对较差，无法满足我国当前对环境保护的整体需求。
随着土壤监测技术的不断发展，当前现场快速分析技术同样得到了广泛的应用。第三，在实际开展土壤环境监测中，不同地区所使用的设备不同。由于土壤环境监测中很多土壤受到污染是由于一系列的污染泄露以及污染事故，需要针对这些问题进行实时监测，而现场快速分析技术，能够对已经被污染的土壤情况进行准确的监测，并且能在第一时间分析污染度的浓度，污染物的来源，对土壤环境监测而言十分重要。专业监测人员短缺、高等院校缺乏相关的专业这些都导致土壤环境监测人员难以在当前社会中进一步的被培养出来，需要我国各地区定期开展有关土壤环境监测的讲座，并且让人们理解土壤环境污染同样也是环境污染中的重要一部分，如果忽略了土壤环境污染就会从根本上导致我国环境问题难以解决。
需要提升监测的整体效果，而在土壤环境监测上面，由于缺乏专业的土壤环境监测人员，即使是在监测技术不断发展的今天，仍旧有很多地区没有专门开展土壤环境监测的人员，工作人员自身专业性能不够、工作效果相对差，缺乏专业人才，这也是我国土壤环境监测中当前所面对的重要问题之一。随着互联网时代的出现，当前大数据已经成为了各行各业发展中所使用的一种全新技术。
它可以对已经获取的数据信息进行进一步的分析，发现该土壤中存在哪些问题，并且提出相应的解决意见，对不同地区的土壤参数进行掌控，掌握该地区并没有出现土壤污染时的数据，根据数据对比能有效地发现该地区现阶段所存在的土壤环境问题是什么，进而进行在线控制以及在线检测，提出在线对策，让相关人员可以根据已提出的对策进行工作的开展。1.2 我国土壤环境监测技术的应用现状当前我国土壤环境在监测时使用了不同的技术，正是因为拥有这些不同的环境监测技术才让土壤环境监测质量逐步提升，并且能够帮助我国土壤环境较差的地区改善环境质量，始终为环境友好型社会建设带来积极影响，其中主要包括了以下几种不同的技术应用。1 我国土壤环境监测技术的现状1.1 我国土壤环境监测技术中存在的问题目前我国土壤环境在监测过程中存在很多问题，正是因为有这些问题的出现才不断地促使我国土壤环境监测技术不断向前发展，其中包括了以下几点:第一，环境保护意识相对薄弱，对环境的重视程度不够。建立自动监测系统同样也是当前我国在开展土壤环境监测时的重要任务，在构建土壤环境监测网络以及自动监测系统时，其目的都是为了让我国土壤环境保护质量能不断提升，并且为我国土壤环境提供更好的保护。
全球定位系统以及地理信息系统，是土壤环境监测应用中的基础，也是最重要的两种系统，在当前使用这两种系统时，能够根据不同地区土壤的实际环境选择不同的解决方式，并且帮助我国各个不同的地区开展环境友好型社会的建设。第二，现阶段我国在土壤环境监测系统以及监测技术监测能力上仍旧存在很大不足，想要在实际工作中真正的满足土壤环境监测的整体需求，就需要我国相关部门以及科研人员在技术方面进行不断的更新，并且为社会发展、为环境发展、为土壤环境监测质量带来更加积极的影响。现阶段人们对环境的重视仅仅在绿化上却忽略了土壤环境，特别是在现实生活中，人们很难将对土壤环境的重视程度付诸于行动。我国所面对的环境问题之一就是土壤环境越发的严峻，而其中存在的最多污染物之一就是有机物。
生物技术也是当前我国在开展土壤环境监测中常用的技术之一，随着科学技术的不断发展，当前生物技术发的发展速度也在逐步向前，而生物技术的出现是为了适应环境科学，也是由于我国环境发展质量逐步下降，进而运生出的一门全新技术。在监测土壤中，发现其中蕴含有污染时，应考虑到有机物污染也是不可忽略的一部分，特别是在物质经济高速发展的今天。
3s技术是我国当前在开展土壤环境监测中较为常见的应用技术之一，其中主要包括了三种不同的技术，分别是地理信息系统、全球定位系统以及遥感技术。建立监测网络是为了让我国各地区不同的土壤环境形成一个环状网络，能够实时分析不同地区的土壤环境，针对土壤环境相对较差的地区进行实时修改，实时监测、实时改变，提高该地区的环境保护质量，同时能够利用环境监测网络以及环境自动监测系统，预计和发现当前土壤环境发展的实际状况，构建土壤环境监测网络。
水平定向钻井技术也同样是土壤监测中常用常使用的技术之一，在使用水平定向钻井技术时，应考虑到不同地区的土壤在实际监测时所使用的监测方式不同，但是如果全部使用生物技术或者其他技术，经常会出现经济消耗过高的问题。在一些经济不发达地区及监测设备质量较差，在使用时对土壤环境的监测效果难以达到实际需求，甚至无法检测出土壤已经存在的问题。2.2 现场快速分析技术现场快速分析技术也是我国土壤环境监测中不可忽略的一部分，快速分析技术的应用，帮助我国土壤监测的整体效果在逐步提升。在运用3s技术时，需要考虑到只有实现进一步的对土壤进行采样工作，并且确保土壤的采样工作不受到其他因素的影响，才能真正对该地区的土壤环境有着良好的掌控，发现该地区土壤环境存在的问题，及时的进行解决。在应用这三种不同技术时，能够对各地区的土壤环境以及土壤监测质量信息进行有效获取，同时针对所得到的信息选择处理方式，让土壤环境质量能逐步提升。目前我国在开展土壤环境监测中，离不开信息技术的整体应用，在监测环境以及土壤时，应可以利用无线传感器网络技术，将不同地区所监测到的土壤环境数据直接传递到数据处理中心，这种方式对于土壤环境监测人员而言十分必要。
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利用现场快速分析技术能够对污染事故现场进行更好的环境监测，并且提高监测的整体质量。随着科技的不断发展，虽然我国已经研发出了一系列相对质量较好的监测设备，但是这些设备自身所需要的消耗的经济成本较高，无论是购买的经济或者是在实际使用时操作相对困难，对于经济发展较差的地区而言，难以使用这一系列设备。
生物技术相比于其他的技术，在实际处理时其处理效果更好，但是所需要消耗到的经济成本也越多，特别是在现阶段土壤环境监测中，利用生物技术，比如说生物芯片技术、PCR技术等都可以有效的在土壤监测方面带来比起传统技术更好的结果，但是在应用这些技术时，也需要考虑到经济消耗。根据土壤的环境质量也需要建立土壤环境监测网络。
2 我国土壤环境监测技术的发展趋势2.1 痕量以及超痕量分析技术当前应该不断地发展痕量以及超痕量分析技术，目的是为了有效地提升在监测土壤环境实际监测的准确度以及精准度让土壤环境的监测质量能真正满足时代的需求。正是因为应有这三项技术才能与其他技术有效地进行配合，进而构成了全新的技术应用。然而水平定向钻井技术由于其自身成本低并且检测效果较好这一系列特点，在我国应用的频率最高，也能够检测出土壤环境可能存在的一系列问题，提出相应的解决方式。社会的飞速发展，经济水平的提高，人们在日常生活中的压力十分大，为了在有效的时间内尽可能地获取最高的工作效率，无论是频繁地使用一次性用品，或者是在日常生活中出现了不刻意地对土壤污化，都导致土壤污染越来越严重。
3 结语对我国土壤环境监测技术的现状及发展趋势进行探讨，能提高土壤环境的整体监测效果，并且为环境友好型社会的发展带来正面的推动力。为此，在土壤环境监测设备改进中，需要降低设备的经济消耗，简化设备的操作方式。
在土壤环境中经常含有一些浓度较低的有害物质，这些浓度较低的有害物质会对人类的健康以及其他生物的健康造成非常大的消极影响，甚至会直接威胁到人们的生命，本文的主要目的就是分析我国土壤环境监测技术的现状及发展趋势。相比于水资源污染、空气污染等不同的污染，土壤污染是人们最难以重视到的一点，正是因为人们对于土壤污染环境保护意识相对薄弱，才导致土壤污染愈发严重。
有机物污染管理十分重要，这些有机物会随着食物链进行传播，直接对人体以及其他生物造成一定的威胁，甚至在情况严重的时候会给人的生命以及财产带来非常消极的影响。高等院校也需要开展土壤环境监测以及土壤环境管理的相关专业，目的是为了培养出更多优秀且专业的人，才能投入到我国土壤环境监测中，为土壤环境监测带来更加积极的影响。
大数据的出现让信息监测技术发展质量逐步上升，而各行各业在运用大数据技术时，实际运用质量也会逐步上升，特别是随着土壤环境监测效果提升的当前然而水平定向钻井技术由于其自身成本低并且检测效果较好这一系列特点，在我国应用的频率最高，也能够检测出土壤环境可能存在的一系列问题，提出相应的解决方式。大数据的出现让信息监测技术发展质量逐步上升，而各行各业在运用大数据技术时，实际运用质量也会逐步上升，特别是随着土壤环境监测效果提升的当前。我国所面对的环境问题之一就是土壤环境越发的严峻，而其中存在的最多污染物之一就是有机物。
为此，在土壤环境监测设备改进中，需要降低设备的经济消耗，简化设备的操作方式。生物技术相比于其他的技术，在实际处理时其处理效果更好，但是所需要消耗到的经济成本也越多，特别是在现阶段土壤环境监测中，利用生物技术，比如说生物芯片技术、PCR技术等都可以有效的在土壤监测方面带来比起传统技术更好的结果，但是在应用这些技术时，也需要考虑到经济消耗。
社会的飞速发展，经济水平的提高，人们在日常生活中的压力十分大，为了在有效的时间内尽可能地获取最高的工作效率，无论是频繁地使用一次性用品，或者是在日常生活中出现了不刻意地对土壤污化，都导致土壤污染越来越严重。1 我国土壤环境监测技术的现状1.1 我国土壤环境监测技术中存在的问题目前我国土壤环境在监测过程中存在很多问题，正是因为有这些问题的出现才不断地促使我国土壤环境监测技术不断向前发展，其中包括了以下几点:第一，环境保护意识相对薄弱，对环境的重视程度不够。
在应用这三种不同技术时，能够对各地区的土壤环境以及土壤监测质量信息进行有效获取，同时针对所得到的信息选择处理方式，让土壤环境质量能逐步提升。3 结语对我国土壤环境监测技术的现状及发展趋势进行探讨，能提高土壤环境的整体监测效果，并且为环境友好型社会的发展带来正面的推动力。
